某天，鼠姊姊認真的戳了戳我的肚子說：「把拔的肚肚是草莓果凍⋯⋯」 愣了一秒，然後我笑了。孩子的話永遠是最誠實的鏡子。
前言、草莓果凍的製作方法
備料：選用四十年熟成一個泡芙人。以「怎麼吃都不胖」的泡芙人體質作基底，年輕時隨便吃隨便瘦，對身材毫無警覺心，有小小果凍腹靜置四十年，基礎代謝率即將崩盤。
步驟１：放入小孩進行搓揉。任何食物都只吃兩口就膩的小孩效果尤佳。一個可以，兩個以上更好，剩菜量加倍，把拔的熱量攝取也加倍，最好吃完後撐到躺在沙發上動不了。
步驟２：加入年菜進行攪拌。逢年過節、初一十五、清明、端午、重陽，拜拜桌八到十二道菜，不吃完對不起祖先。雞腿、豬腳、佛跳牆……美味可口的熱量炸彈，缺一不可。
步驟３：用育兒的行程表慢火燉煮。17:45準時下班，18:00接鼠姊姊放學，18:30到保母家接龍弟弟和媽媽，塞車一小時19:30到家。運氣好的話21:30解決完晚餐和兩個孩子洗澡，但洗完陪玩、玩完陪睡、陪睡睡不著……不需刻意安排，每周七天自動執行。
不需特別努力，不需刻意放縱，照日常排程走，草莓果凍就會靜靜地長大…… 直到有一天，一隻小小的手戳了過來——「把拔的肚肚是草莓果凍⋯⋯」完成！
A.改變的契機－為自己身體做一次精實管理
其實我知道需要改變，卻不知道從哪開始。誰不是每天忙工作忙小孩、匆匆忙忙又一天？ 剛好那時在執行製造業工廠做精實管理的專案，天天在生產線上跑。有一天，我發現一起去的顧問越來越年輕苗條，彷彿每次見面都瘦好幾公斤，才發現代餐+飲食控制的效果。
我想，我們整天幫工廠減少浪費、提升效率，我的身體好像也需要一次「精實」。
從早餐開始改變，去掉蛋餅、燒餅油條不需要的油脂，用奶昔和營養品補充。接著透過晚餐調節庫存，如果不餓就把晚餐也換成代餐，一週不用超過兩天，不用激烈節食，沒有強迫自己餓肚子（鼠姊姊和龍弟弟總有剩下來的東西啊），不久身體就覺得輕鬆了起來。
B.數字持續改變－代餐讓我看到第一道光
第一週站上體重計，少了將近兩公斤。第二週又少了一公斤多。不會餓到頭昏、三天後就破功的感覺，而是身體真的在穩定地改變。
就這樣每週掉個一到兩公斤，幾個月下來，從78公斤一路來到61公斤。
衣服開始穿不住，皮帶要多打幾個洞，有同事擔心地問我「你最近怎麼了？」後來也有同事看到我的改變，跟著一起調整飲食，也瘦了下來。那種感覺很奇妙——自己的改變，竟然也悄悄影響了身邊的人。
C.體脂肪降下來後，才是真正的開始
「把拔果凍好像有開始變小了！」 在鼠姊姊的鼓勵下，每天量體重時也越來越有自信。因為數字確實往對的方向走，體脂肪和內臟脂肪也降了，看起來很順利。
但慢慢地，我發現一件事——骨骼肌掉得速度也有點快。
臉色沒有變得容光煥發，偶爾還透出一種疲態。研究了一下才知道，減重不能減得太快，不然膠原蛋白、結締組織，甚至肌肉都會跟著流失。體重雖然進入標準值，人卻不像預期那樣有活力。年度體檢數字也提醒我，即便膽固醇正常了，血管硬化卻沒有改善。
瘦子也不代表身體就一定健康，我真正想要的不只是「變輕」，而是身體「變好」。
所以2025年初，我開始認真記錄體組成。 體重61.2公斤，體脂肪19.7%、12.1公斤，骨骼肌只有32.3%、19.8公斤。
D.開始認真的對待這個身體
意識到這件事之後，我開始強迫自己從忙碌的生活裡擠出時間。
飲食上，認真補充蛋白質和各種營養，不再只靠代餐撐著。運動上，從生活裡能做的事開始——每天早上爬七層樓梯上班，午休去公園拉單槓，睡前做啞鈴HIIT，週末有空就到社區健身房划船機和重訓報到。
不是因為特別喜歡運動，也不是因為變瘦了會比較好看（阿就不夠帥）……
是因為龍弟弟才一歲半，是因為鼠姊姊還在等我陪她長大。我真的希望，在他們成長的過程裡，有一個強壯、有體力、抱得動他們、陪得了他們跑跳的把拔。
草莓果凍是脂肪細胞常常變大變小
2026年5月，現在的數據是—— 體重68.6公斤，體脂肪20.9%（14.3公斤），骨骼肌35.3%（23.5公斤）。
人生會發生很多事，中間也有些時候沒辦法好好執行。但體重雖然看起來胖了，骨骼肌卻整整長了3個百分點。肌肉比脂肪重，這件事我用身體親身驗證了。
草莓果凍，其實是脂肪細胞在變大變小——它縮得了，只是需要時間。接下來的目標，是在維持肌肉量的前提下，把體脂慢慢調回20%以下。
不急，慢慢來。
現在的身材並不完美，但這才是真正的起點。
草莓果凍，就讓它慢慢變小吧。把拔會繼續努力的。